Tagliatelle speck e radicchio

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Ingredienti per 4 persone:
400gr di tagliatelle all’uovo fresche (se fatte in casa molto meglio)
4 fette di speck di 1/2cm di spessore
2 cespi di radicchio tardivo di Treviso IGP
Olio extravergine d’oliva
1 pizzico di sale
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Liebster award

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Innanzitutto ringrazio per avermi nominato Giovanna dell’interessantissimo blog Sarde e Finocchietto che leggo con interesse sempre pieno di ottime ricette.

Le regole per questo Liebster Awards sono:

o Ringraziare il blog che ti ha nominato.
o Rispondere alle 10 domande.
o Nominare altri 10 blog con meno di 200 follower.
o Comunicare la nomina ai 10 blog scelti.

1) Perché hai aperto un blog?
Per avere uno spazio tutto mio dove dar sfogo alla mia creatività e poter parlare liberamente di ciò che mi piace.
Infatti, sebbene principalmente il blog contenga ricette, ho anche altre sezioni per me molto importanti che piano piano cerco di portare avanti e, ad esser sinceri, lo spazio che preferisco è quello dedicato alle interviste anche se ad oggi ne ho pubblicata una soltanto.
Vi anticipo però che ne ho già registrata un’altra che a giorni pubblicherò.

2) Ci parli delle tue passioni?
A parte il mondo della gastronomia mi interessa molto lo sport. Cerco di andare a correre regolarmente non con fini agonistici ma puramente come valvola di sfogo. È un’ora tutta mia in cui ascolto la musica che preferisco e correndo provo un senso di libertà assoluto.
Inoltre amo l’estate, la spiaggia, il mare, Barcellona ed Ibiza.

3) Quanto pensi che i commenti e le interazioni siano utili per un blogger?
Credo siano fondamentali.
Del resto vale lo stesso discorso della vita reale tante più interazioni sociali tante più opportunità.
I commenti poi se fatti in maniera costruttiva possono essere degli ottimi spunti di riflessione oltre ad essere un po’ il termometro che serve per capire se ciò che si pubblica piace oppure no.

4) Di che cosa parli principalmente nel tuo blog?
Principalmente ricette anche è per mancanza di tempo, vorrei averne di più per tenere lo stesso passo anche nelle altre categorie.

5)Hai creato un rapporto di amicizia con qualche Blogger? Vi conoscete di persona?
Ci son blogger con cui ho uno scambio maggiore di commenti ma rapporti di amicizia o conoscenza dal vivo non mi sono capitati.
C’è da dire che sono anche pochi mesi che ho il blog ragion e credo siano cose per cui ci vuole del tempo maggiore.

6) Come immagini il tuo blog tra 2 anni? 7)Vorresti vederlo cambiare/crescere e in che modo?
Sinceramente non so immaginarlo da qui a due anni perché un po’ come le mie ricette, quasi tutte fatte al momento, dipenderà molto da cosa sento di fare.
Sono sicuro che fra due anni il blog ci sarà e sarà cresciuto ma non saprei ora dire se con altre 300 ricette o se, piuttosto, ad un certo punto darò più spazio ad altre sezioni.
Seguirò quello che mi andrà di fare da qui a due anni perché ripeto per me il blog è uno spazio libero dove dare sfogo alla creatività quindi, di volta in volta, saranno i miei umori a decidere cosa scrivere.

8) Quanto tempo dedichi al blog?
Meno di quanto vorrei ma fortunatamente hanno inventato gli smartphone perché, se non esistessero, non riuscirei proprio ad aggiornare il blog e a rispondere/commentare quasi in real time.

9)Cosa sai fare meglio?
Non sta a me dirlo

10)Un saluto a chi legge?
Grazie per avermi letto e spero di aver sempre più interscambio con voi perché il feedback per me è molto importante

Per me è molto difficile poter nominare perché non so nemmeno se arrivo a 10 blog che seguo e poi di questi alcuni son già stati nominati, vediamo un po’ nomino:

Grembiule da cucina

Immacucina

Colce e f@l@to

Cucinachespasso

Pasticci in corso con Lellina

Sharoondoumbia1

Iriseperiplo

Non ci arrivo a 10 purtroppo