Riso integrale zucchine e seitan

Ricettina molto semplice e veloce ma molto gustosa.

image

Ingredienti per 2 persone:
140gr di riso integrale bio
1 zucchina grande
1 scalogno
150gr di seitan
Olio extravergine d’oliva
Sale q.b.
Tagliate a fettine lo scalogno

image

Tagliate a metà poi in quarti ed infine a pezzetti la zucchina

image

Tagliate a cubetti il seitan

image

Nel frattempo in abbondante acqua salata cuocete il riso integrale.
In una padella aggiungete olio extravergine d’oliva e fate soffriggere lo scalogno

image

Aggiungete quindi la zucchina ed il seitan

image

Fate cuocere le zucchine al dente dopodiché salate e tenete al caldo
A cottura scolate il riso, rovesciatelo nella padella con il condimento, alzate la fiamma e saltate il tutto quindi impiattate e servite
Buon appetito

image

9 pensieri su “Riso integrale zucchine e seitan

      1. Ahhhhhhhhhhh ma io per lavorare sodo e caricarmi intendevo che l’inverno sono solito di caricarmi di cibo grasso e calorico e dopo mi tocca lavorare sodo nel senso di far esercizio fisico ovvero andar a correre spesso e volentieri

        Liked by 1 persona

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...